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曹华:北京“老口味”蔬菜的守护人

发布时间:2017/10/20 发(fa)布者:管理(li)员 文章来源(yuan):本(ben)站
曹华
      北京(jing)(jing)市农业技术推(tui)广站高(gao)级农艺师(shi)职称,名优(you)蔬菜(cai)(cai)专家,今年65岁, 1982年 8月(yue)加入中国共产(chan)党,1968年开始从事蔬菜(cai)(cai)生产(chan)技术工作,曾任(ren)蔬菜(cai)(cai)室副(fu)主(zhu)任(ren),小汤山(shan)特菜(cai)(cai)大观园副(fu)总经理。于(yu)2012年1月(yue)退(tui)休,退(tui)休以后凭着(zhe)对蔬菜(cai)(cai)事业的热爱,仍(reng)坚守在(zai)基层一线,全年下乡天数(shu)在(zai)200多(duo)天,为北京(jing)(jing)郊区(qu)的蔬菜(cai)(cai)生产(chan)发展贡献着(zhe)自(zi)己的力量。
曹华 高级农艺师
      多年前(qian),曾有一批土生土长(zhang)的北(bei)京“老(lao)口(kou)(kou)味”蔬菜,因(yin)其品质好、风味浓受(shou)到了(le)市(shi)民(min)的喜爱(ai),但随着市(shi)场的丰富、种(zhong)(zhong)质退化和(he)杂(za)交品种(zhong)(zhong)的引进,“老(lao)口(kou)(kou)味”逐渐退出了(le)北(bei)京市(shi)民(min)的餐桌。近几年,北(bei)京市(shi)农业技(ji)(ji)术推广站利用(yong)科技(ji)(ji)手段,恢复(fu)了(le)北(bei)京“老(lao)口(kou)(kou)味”蔬菜的种(zhong)(zhong)植,并提升(sheng)品质,让(rang)它们更适应市(shi)场需要(yao),唤醒(xing)了(le)“老(lao)北(bei)京们”舌尖上的记(ji)忆。
      作为北京市农(nong)业局12316三农(nong)热线首席(xi)蔬(shu)(shu)菜(cai)栽(zai)培专家,曹(cao)华从1968年(nian)参加工(gong)作就(jiu)跟蔬(shu)(shu)菜(cai)结下了(le)不(bu)(bu)解之(zhi)缘(yuan)。其间,他放弃(qi)了(le)从医、经商等(deng)各种(zhong)机会,扎根泥土,一干就(jiu)是49年(nian)。“因(yin)为从事农(nong)业几十年(nian)了(le),原来种(zhong)过,现在(zai)眼看着这些品(pin)种(zhong)被淘汰,心里不(bu)(bu)好受”。曹(cao)华跟蔬(shu)(shu)菜(cai)打了(le)半辈子交(jiao)道,对这些曾经的老品(pin)种(zhong)有种(zhong)说(shuo)不(bu)(bu)出的感(gan)情。
老品质缘何消失了?
      曹华介绍(shao)到(dao),“解放前主要(yao)(yao)集中在二环到(dao)四(si)环路的四(si)季青、南苑、小(xiao)红(hong)门等11个乡,为皇(huang)宫贵(gui)族供应的叫‘细菜(cai)(cai)’,老(lao)百姓吃不到(dao);北京人讲究,过节送两条黄瓜(gua)要(yao)(yao)修理整(zheng)齐,用(yong)油(you)纸包好(hao),明清时大(da)白菜(cai)(cai)也是(shi)名(ming)贵(gui)菜(cai)(cai),每棵要(yao)(yao)用(yong)红(hong)绳捆好(hao)。”
      1932年出生的农民技术员王振(zhen)林(lin)(lin),就生在因种菜(cai)(cai)得名的菜(cai)(cai)户营,相传乾隆巡访路过,见(jian)四周全是围挡菜(cai)(cai)田的篱笆,便御(yu)赐命(ming)名。二环路建成前(qian)这(zhei)里一(yi)直(zhi)以种菜(cai)(cai)为业,王振(zhen)林(lin)(lin)种菜(cai)(cai)60多年,到现在每(mei)天不下(xia)田还浑身(shen)不舒服。
      建国后,北(bei)京市主抓粮菜,蔬(shu)菜面积从不(bu)到(dao)10万(wan)亩迅速增(zeng)加到(dao)上世纪50年代末的(de)(de)20万(wan)亩,区(qu)域扩到(dao)丰台、海(hai)淀、朝阳、石景山等(deng)地。忆起当年的(de)(de)老味道,王振林(lin)用(yong)“吃(chi)什么有(you)什么味”来形容,“那时我在(zai)村里(li)种菜,没虫(chong)子也不(bu)打药,有(you)点蚜虫(chong)就用(yong)湿面粘(zhan),施肥(fei)去天宁寺拉粪干,摘(zhai)了菜在(zai)身上蹭蹭就吃(chi)。”
      改革(ge)开放前后,全市(shi)人口迅速增加(jia)(jia),加(jia)(jia)上(shang)计划经济(ji)购销体(ti)系,供(gong)应紧缺,市(shi)民全部凭(ping)本买(mai)菜。曹华记得,1978年结婚时(shi)(shi)他跑(pao)遍(bian)四大菜市(shi)场(chang)只买(mai)到白菜、萝卜(bu)、土豆,最后托人从四季青弄了12条黄瓜,宝贝得像金子一样用小被子裹起来。如何让老百姓吃(chi)饱成为当时(shi)(shi)主要的(de)社会问题。
      80年(nian)代中期开(kai)始,情况完(wan)全变了。施行“双轨(gui)制(zhi)”农副产(chan)品放(fang)开(kai),开(kai)展“菜篮子工程”主(zhu)攻单(dan)产(chan),商品化育种(zhong)水平不断提(ti)升,放(fang)开(kai)购销(xiao)大量(liang)外埠(bu)蔬菜进京……过程中,“老(lao)口味”品种(zhong)由于(yu)产(chan)量(liang)低、不抗病,很快就(jiu)被产(chan)量(liang)高、抗病性(xing)强的杂交种(zhong)所(suo)替代。
      1984年,曹华作为技术人员参加(jia)大(da)白菜(cai)地头定价,新推的杂交种(zhong)棵大(da)帮子(zi)大(da),每亩(mu)产量近2万斤,收(shou)成(cheng)400元;而“核桃纹”棵小叶嫩,虽好(hao)吃(chi),但亩(mu)产不过万斤,单价虽略高但收(shou)入仅160元。相形(xing)见绌,市场选择(ze)下(xia),菜(cai)农们很(hen)快淘(tao)汰了(le)品质(zhi)好(hao)的“核桃纹”等老品种(zhong)。
      到90年代中期(qi),蔬菜产量(liang)已比改革开放(fang)初增加了(le)1.4倍,老(lao)百(bai)姓吃饱了(le),全(quan)市人(ren)均日供(gong)蔬菜1斤左右(you),可以(yi)说想啥吃啥,可一批(pi)深受(shou)市民喜爱的“老(lao)口味(wei)”却濒临绝种(zhong)了(le)。
从“想啥吃啥”到“啥好吃啥”
      直到近几年(nian),北京(jing)(jing)长年(nian)菜田(tian)保有量(liang)稳(wen)定在(zai)60万亩,大多从近郊转(zhuan)移在(zai)远郊区县,加上外(wai)埠的“进京(jing)(jing)菜”,全市鲜菜年(nian)上市量(liang)稳(wen)定在(zai)800万吨(dun)以(yi)上,按人(ren)算,日均消(xiao)费(fei)蔬菜2斤左右,老百姓(xing)不再想啥吃啥,转(zhuan)而更(geng)加关注(zhu)吃得(de)健(jian)康、吃得(de)安全。
      2007年,市农业技(ji)术推广站参加北京特色农产(chan)品(pin)资源的调研与搜集,从(cong)此开始了恢复土(tu)生土(tu)长北京“老(lao)口味”蔬(shu)菜的努力(li)。
恢复“老口味”的难点
       “老口味”一定(ding)是过去和现(xian)在都受市民喜爱(ai),品质(zhi)好、风味浓的品种(zhong)(zhong)。其中大部(bu)分(fen)是世代相传(chuan)的农家品种(zhong)(zhong),也有早期由育(yu)种(zhong)(zhong)单(dan)位引(yin)进和培育(yu)的名特品种(zhong)(zhong)。”
      首(shou)要(yao)难(nan)点是(shi)(shi)恢(hui)复种(zhong)(zhong)质(zhi)资(zi)源。许多老品种(zhong)(zhong)都要(yao)到农科院资(zi)源库中去寻找(zhao),但由于纯度不足等原因恢(hui)复起(qi)来(lai)难(nan)度很(hen)大。为(wei)了寻找(zhao)这些(xie)遗(yi)落的(de)种(zhong)(zhong)子(zi),曹华形容自己是(shi)(shi)“磨破了嘴,跑断了腿(tui)”。就拿恢(hui)复的(de)第一个品种(zhong)(zhong)心(xin)里美(mei)萝卜来(lai)说(shuo),找(zhao)了多家种(zhong)(zhong)子(zi)公司、北京的(de)种(zhong)(zhong)质(zhi)资(zi)源库、向同学、亲戚朋友的(de)多方打听之下,曹华才从(cong)北京绿金蓝(lan)种(zhong)(zhong)苗(miao)有限(xian)公司找(zhao)到一些(xie)老北京心(xin)里美(mei)的(de)种(zhong)(zhong)子(zi)。但是(shi)(shi)种(zhong)(zhong)子(zi)的(de)数(shu)量还(hai)是(shi)(shi)达不到推(tui)广的(de)要(yao)求。后来(lai)一次(ci)非常偶然的(de)机会,曹华找(zhao)到从(cong)事蔬菜种(zhong)(zhong)植60年(nian)的(de)老把式王振林,得(de)到了一些(xie)比较纯的(de)心(xin)里美(mei)萝卜种(zhong)(zhong)子(zi)和其他(ta)的(de)老品种(zhong)(zhong)种(zhong)(zhong)子(zi)。
      最早在生产队(dui)当统计员负责筹集(ji)农资的王(wang)振林,发现(xian)哪个品种(zhong)好(hao)种(zhong)完就留秧(yang)打种(zhong),最早没(mei)有(you)(you)冰(bing)箱冰(bing)柜(ju),就打籽晾干,放进小纸袋并仔细做好(hao)标(biao)记(ji);有(you)(you)了(le)冰(bing)柜(ju),就将种(zhong)子冻(dong)起来(lai),放个十七八年不变(bian)质,“苹果青”番茄就是这样冰(bing)封了(le)30年后(hou)被“唤醒(xing)”的。
      为了保(bao)证品(pin)质,每隔(ge)几年,老王都要对储藏的(de)种子提纯(chun)。有一次,他借用(yong)其他单位(wei)的(de)冰柜存种,那家(jia)单位(wei)突然撤销(xiao)了,辛(xin)苦留下的(de)原种不(bu)知去向,老王心疼得直(zhi)跺脚(jiao)。“比如五叶茄、电灯泡茄子都难找了,还有结头瓜,一咬满屋香,真是可惜。”
      种子解(jie)决(jue)了,但生产环境变(bian)化(hua)了,栽培技(ji)术(shu)(shu)也要有(you)(you)(you)新突破。经过几(ji)年摸索(suo),推广站率(lv)先在四个品种上(shang)形成(cheng)了成(cheng)熟(shu)的技(ji)术(shu)(shu)规程。针对有(you)(you)(you)机(ji)肥(fei)减少的变(bian)化(hua),他们通过生物(wu)(wu)菌(jun)腐熟(shu)有(you)(you)(you)机(ji)肥(fei)或直接将生物(wu)(wu)菌(jun)肥(fei)施(shi)(shi)到地里(li),再配以麻渣、豆饼,能(neng)有(you)(you)(you)效减少随(sui)水冲施(shi)(shi)有(you)(you)(you)机(ji)肥(fei)带来的细菌(jun)感染;针对病虫(chong)增多的变(bian)化(hua),他们采取农业措(cuo)施(shi)(shi)轮作倒(dao)茬(cha),配以黑光灯、糖醋(cu)盆、防(fang)虫(chong)网等物(wu)(wu)理措(cuo)施(shi)(shi),再加上(shang)辣根素(su)、除虫(chong)菊、引入(ru)“天敌”等生物(wu)(wu)措(cuo)施(shi)(shi)集中防(fang)控。
从“啥好吃啥”到追求风味
      关注食品(pin)安全的(de)(de)(de)同时,北京作(zuo)为高端(duan)农产品(pin)的(de)(de)(de)消费大(da)市(shi)场,近几(ji)年市(shi)民逐渐开始(shi)追求蔬菜(cai)品(pin)质,思(si)念起(qi)失传了几(ji)十(shi)年的(de)(de)(de)老(lao)味道,这味道是(shi)冬(dong)储大(da)白(bai)(bai)菜(cai)的(de)(de)(de)清苦(ku),是(shi)萝卜白(bai)(bai)菜(cai)保平安的(de)(de)(de)知足,更饱含着“四(si)九城”的(de)(de)(de)乡愁。
      面对新时期的(de)新情况、新需求,曹华提出(chu)“六(liu)老(lao)(lao)(lao)”的(de)理念:一是老(lao)(lao)(lao)品种(zhong),突出(chu)不仅(jin)市(shi)民喜欢吃,还要菜(cai)农(nong)喜欢种(zhong),比(bi)较效益要明显高(gao)于大(da)路菜(cai);二是老(lao)(lao)(lao)时间,选(xuan)择(ze)最(zui)(zui)适(shi)合(he)种(zhong)植(zhi)(zhi)、采收、上(shang)市(shi)的(de)节点(dian),比(bi)如番茄4-6月上(shang)市(shi)口(kou)(kou)感(gan)最(zui)(zui)佳;三(san)是老(lao)(lao)(lao)地块,选(xuan)择(ze)土(tu)壤(rang)类(lei)似的(de)栽种(zhong)地点(dian),比(bi)如以前(qian)大(da)兴(xing)区(qu)(qu)西红门、海淀区(qu)(qu)罗(luo)道庄丰(feng)台区(qu)(qu)陈(chen)留村(cun)(cun)等最(zui)(zui)适(shi)合(he)适(shi)合(he)种(zhong)植(zhi)(zhi)花叶心里美萝卜,现在经调查选(xuan)在土(tu)壤(rang)类(lei)型相似的(de)丰(feng)台区(qu)(qu)南宫村(cun)(cun)、大(da)兴(xing)区(qu)(qu)庞各庄村(cun)(cun)等最(zui)(zui)适(shi)合(he)种(zhong)出(chu)口(kou)(kou)味好(hao)(hao)的(de)产品;四是老(lao)(lao)(lao)把式,请王振林等具有多年(nian)种(zhong)植(zhi)(zhi)经验的(de)老(lao)(lao)(lao)菜(cai)农(nong)传授技(ji)艺;五是老(lao)(lao)(lao)传统(tong),发挥北京(jing)历史上(shang)精耕(geng)细作的(de)优势(shi);六(liu)是老(lao)(lao)(lao)方(fang)法,主要是整修和储(chu)藏,比(bi)如用传统(tong)土(tu)窖在1~20度(du)(du)、85%湿度(du)(du)下储(chu)藏大(da)白菜(cai)口(kou)(kou)感(gan)最(zui)(zui)好(hao)(hao)。
      所有(you)的(de)(de)“老”准(zhun)确抓住了本质,从而打(da)通了“新”的(de)(de)道路(lu)。从2011年开始,推广(guang)站(zhan)陆(lu)续在北京市七个区县的(de)(de)16个基地推广(guang)“老口味”蔬菜。
      海(hai)淀区是北京蔬菜传统种植区域,该区农科所也较早恢复老(lao)(lao)品种种植,他们尽可能采(cai)取老(lao)(lao)方法,宁愿(yuan)降低产量也绝不打农药。去年冬天(tian)心里美(mei)萝卜成熟时,基地(di)内(nei)熙熙攘攘、热闹非凡,不乏(fa)从东郊赶(gan)来、跋涉(she)六七个小(xiao)时的(de)老(lao)(lao)年人,还有从上海(hai)、石家庄等地(di)闻讯而来,为(wei)家里老(lao)(lao)人献(xian)孝心的(de)年轻人。
      丰(feng)台区(qu)推广站冷如新说,近两年很(hen)多农业园都有种“老口味(wei)”的(de)积极性,拿心(xin)里美萝(luo)卜看,一(yi)个一(yi)斤多的(de)萝(luo)卜最少能(neng)卖10元,亩效益有4~5万元,相当(dang)一(yi)般萝(luo)卜的(de)5倍以上。
曹华 高级农艺师
科技助力老品种回归
      向种质(zhi)资源保存(cun)机(ji)构引种、在(zai)民间搜集“沧海遗珠(zhu)”,在(zai)种植基地扩繁(fan)。
      时(shi)代不同(tong)了,北京(jing)的(de)(de)(de)蔬菜种(zhong)(zhong)植(zhi)不再一(yi)味(wei)追求产量;曾经的(de)(de)(de)老(lao)(lao)口味(wei)儿成(cheng)了人们(men)日(ri)益(yi)牵挂的(de)(de)(de)念想,于是恢(hui)复老(lao)(lao)口味(wei)的(de)(de)(de)工(gong)程(cheng)提(ti)上日(ri)程(cheng)。但想种(zhong)(zhong)老(lao)(lao)品种(zhong)(zhong),首先要(yao)解(jie)决的(de)(de)(de)问题(ti)是种(zhong)(zhong)子从哪里来?曹华介绍:恢(hui)复老(lao)(lao)品种(zhong)(zhong)时(shi)种(zhong)(zhong)子的(de)(de)(de)来源(yuan)主(zhu)要(yao)有两种(zhong)(zhong):一(yi)是通过(guo)向种(zhong)(zhong)质资源(yuan)保存机(ji)构引种(zhong)(zhong),二是在民(min)间考察中搜集这些“沧海遗(yi)珠”。
       一(yi)开(kai)始,这些老品种(zhong)只是躺在(zai)国家种(zhong)质(zhi)资源中期库里乏人问津的几十粒种(zhong)子(zi),或是农民家墙角下(xia)自产自食(shi)的几株(zhu)小菜,但(dan)在(zai)这些搞种(zhong)子(zi)研究的人眼(yan)中却是宝贝(bei),像七叶茄子(zi)、小八趟(tang)玉米、柿饼冬瓜等品种(zhong)都是从京郊农户手(shou)里淘(tao)换回来的。
      种(zhong)(zhong)子(zi)来源不一、纯度不高,到底哪种(zhong)(zhong)最接近(jin)老品(pin)种(zhong)(zhong)原本的(de)品(pin)种(zhong)(zhong)特性?曹华(hua)介绍(shao)说,北(bei)京市种(zhong)(zhong)子(zi)管理(li)站连续五年(nian)联合(he)各(ge)区开展(zhan)地方特色农作(zuo)物资源的(de)田(tian)间展(zhan)示,通过多(duo)点品(pin)种(zhong)(zhong)比较试验,对(dui)各(ge)个作(zuo)物的(de)品(pin)种(zhong)(zhong)进行去杂提纯,找(zhao)出(chu)最地道的(de)老品(pin)种(zhong)(zhong)。
      为了加速提纯复壮的(de)进程,北(bei)京市(shi)种(zhong)子管理站的(de)工作(zuo)人(ren)员还到(dao)海南(nan)种(zhong)植(zhi)基地进行扩繁工作(zuo),“在(zai)北(bei)京只能一(yi)(yi)年种(zhong)一(yi)(yi)季(ji),而在(zai)海南(nan)一(yi)(yi)年可以种(zhong)两季(ji),这样就可以更快选育出最(zui)优(you)秀的(de)种(zhong)子,科研人(ren)员由此形成了‘春在(zai)北(bei)京,冬赴海南(nan)’的(de)工作(zuo)模式。”
      一次,工(gong)作(zuo)人员在海南工(gong)作(zuo)期(qi)间遭遇超强(qiang)台风“海燕”,三亚附近最(zui)强(qiang)风力达(da)到了(le)14级(ji)。“十(shi)几天的(de)工(gong)作(zuo)成果(guo)毁于(yu)一瞬间,已经(jing)露出头的(de)玉(yu)米苗全(quan)部(bu)淹(yan)没,育苗盘、大棚的(de)棚膜(mo)纱网被吹得七零八落,基地连续(xu)三天断(duan)水断(duan)电……”
      经历了6年的(de)风风雨雨,从许多品种(zhong)中选出田间表(biao)现好、特征特性明显(xian)、具有应(ying)用价值的(de)10个品种(zhong),在(zai)京郊(jiao)有一(yi)定(ding)知名度(du)的(de)观光采摘园区、农庄进(jin)行(xing)生产示范,得到示范户(hu)的(de)一(yi)致好评。
      顺(shun)义(yi)区杨镇沙子营村一个农庄的经(jing)理告(gao)诉(su)我们(men):“这(zhei)种‘粉(fen)红甜(tian)肉’柿(shi)子就是有(you)‘柿(shi)子味’,现在(zai)‘糖拌(ban)西红柿(shi)’简直成了我家的招(zhao)牌(pai)菜,很多顾(gu)客吃(chi)过后都会要求‘老板,再来一盘!’”
  “老口味儿”重回餐桌
      老口味儿不(bu)仅有(you)着(zhe)独特滋味,更承载(zai)着(zhe)记忆中(zhong)的(de)乡(xiang)愁。为了留住(zhu)老百(bai)姓(xing)舌尖上(shang)的(de)“乡(xiang)愁”,近年来,北(bei)京(jing)市(shi)农业(ye)部门(men)逐步恢复种(zhong)植传统(tong)蔬(shu)菜(cai),一度“失传”的(de)老品种(zhong)又重现(xian)市(shi)场,让老百(bai)姓(xing)又能(neng)享受到地道(dao)的(de)老北(bei)京(jing)滋味。
      曹华解(jie)释(shi),恢(hui)复老品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),不是(shi)(shi)(shi)要取代新品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),也(ye)不是(shi)(shi)(shi)要把(ba)所有老品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜(cai)都(dou)一(yi)股(gu)脑儿(er)地(di)恢(hui)复种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),而是(shi)(shi)(shi)要从中选优(you)恢(hui)复。恢(hui)复的(de)不是(shi)(shi)(shi)产量,而是(shi)(shi)(shi)那些(xie)传统(tong)的(de)蔬菜(cai)风味。北京市农业技(ji)术(shu)(shu)推广站在恢(hui)复老口味蔬菜(cai)品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)过程中,是(shi)(shi)(shi)把(ba)它(ta)当作一(yi)项对蔬菜(cai)文化遗(yi)产的(de)保护工程来做,通过民间力量,收集传统(tong)、濒危的(de)老种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi),建档案,留存种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)质资源。同时,对老品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)恢(hui)复尽量做到(dao)成系统(tong),从品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、选择种(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)块(kuai)、栽培技(ji)术(shu)(shu)、包装、贮存、销售再到(dao)烹饪(ren)方法,全方位开发。
      北京老口味品种挖掘推(tui)广(guang)工作,能(neng)弘扬老北京传(chuan)统文化(hua),并能(neng)满足讲究生活质量人(ren)群(qun)的需求,提高种植者的经济(ji)效益(yi),有(you)较好(hao)的推(tui)广(guang)前(qian)景。
曹华 高级农艺师
      作(zuo)为恢复北京传(chuan)统老口味蔬菜(cai)品(pin)种保护工程的(de)(de)推动者之一(yi),已过花甲之年(nian)的(de)(de)曹华(hua)仍保持着昂扬的(de)(de)精神(shen)状态,本(ben)该(gai)是(shi)(shi)退休颐(yi)养天年(nian)的(de)(de)年(nian)岁,却放弃(qi)了安逸的(de)(de)生(sheng)活,依旧(jiu)起(qi)早贪黑,深入(ru)农(nong)(nong)(nong)村指导农(nong)(nong)(nong)户(hu)进行农(nong)(nong)(nong)业生(sheng)产(chan)(chan)。现在,曹华(hua)每周还会准时去农(nong)(nong)(nong)业局12316接(jie)线房(fang)里认真(zhen)接(jie)听农(nong)(nong)(nong)民(min)打来的(de)(de)咨询电话(hua),给农(nong)(nong)(nong)民(min)提供技(ji)术解(jie)决方案。曹华(hua)说:“农(nong)(nong)(nong)业无(wu)小事,一(yi)个(ge)电话(hua)就可能(neng)关系到农(nong)(nong)(nong)民(min) 一(yi)年(nian)的(de)(de)收成,公益(yi)热(re)线不能(neng)有死角,要360°全方位地(di)服务农(nong)(nong)(nong)民(min)的(de)(de)科技(ji)生(sheng)产(chan)(chan),这才(cai)是(shi)(shi)我们12316热(re)线专(zhuan)家最大的(de)(de)快乐”。
      “服务一方(fang)水(shui)土,造福一方(fang)百(bai)姓”,曹华正是用自(zi)己的行(xing)动(dong)践行(xing)着这一诺言。
      2017年(nian)4月,曹华老师被评选(xuan)为“12316十周(zhou)年(nian)系(xi)列活动最(zui)受(shou)农民欢迎(ying)的十佳专家”,小伙(huo)伴们直呼实至名归(gui)啊(a)!
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